Economista e mestre em Políticos Públicas pela UFRJ, cursou também o Master em Liderança e Gestão Pública do Centro de Liderança Pública, com módulo internacional em Harvard. Atuou no projeto Ensina!, parceiro brasileiro da rede Teach For All, que treina jovens graduados em boas universidades para lecionar em escolas públicas. No Ensina!, além de dar aula em comunidades vulneráveis do Rio de Janeiro, participou de um grupo de pesquisa sobre ensino transformador com professores da Argentina, Chile, China e Índia. Foi consultora da UNESCO no Programa Escolas do Amanhã, da Prefeitura do Rio, coordenando um projeto para reverter a trajetória das 68 escolas de pior desempenho da rede. Atuou na Empresa Olímpica Municipal, com o planejamento e operação da cidade nos Jogos Rio 2016, tendo sido ponto focal da Prefeitura no Parque Olímpico da Barra durante o período dos Jogos. Foi consultora de setor público e social pela McKinsey & CO e Especialista de Políticas Públicas do mandato do Deputado Estadual do Rio de Janeiro.  Foi diretora de Relações Governamentais, Redes e Gente&Gestão do Ensina Brasil, Programa de Formação de Lideranças para Educação. Em Janeiro de 2025Elisa Adler fundou, junto com seu sócio Henrique Cantagesso, a consultoria Fáros Liderança & Desenvolvimento.